Estensione: due ettari a frutteto ed uno a orticole.
Produzione:
– ortofrutta estiva (pesche, nettarine, albicocche, susine, ortaggi);
– trasformazione artigianale dell’ortofrutta per la produzione confetture e nettare di frutta, gelatine,
conserve, verdure in agrodolce, anche per confezioni regalo e natalizie.
Tutti i prodotti si trovano in degustazione e vendita presso la “Frasca Pozzar” (l’agriturismo del fratello Giuliano).
In particolare, le gelatine e le confetture sono abbinate ai i taglieri di salumi e formaggi, il cotechino caldo servito con senape o kren è arricchito con la confettura di cipolla, le verdure in agrodolce accompagnano gli affettati, e i dolci sono farciti con le confetture.
Dal 1986, infatti, è attiva la “Frasca ”, che dal 2006 è diventata agriturismo per ristorazione, aperto inizialmente solo nei mesi invernali da novembre ad aprile, e dal 2011, è attivo anche nella stagione estiva all’aperto presso il chiosco “ai talponi” a San Canzian d’Isonzo.
Dal 2022 si è realizzata l’idea di replicare la formula della frasca dalla casa madre per portarla in città, ed è stata aperta la “Frasca Pozzar” nel centro di Udine, mentre una prossima apertura è prevista nel centro di Pordenone.
Oltre che in azienda, quindi, i prodotti si possono acquistare e anche degustare in tutti i punti di ristoro, disponibili fino a esaurimento in quanto rigorosamente di stagione.