{"id":3385,"date":"2024-04-10T20:45:56","date_gmt":"2024-04-10T20:45:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.maretiaris.com\/aziende-private\/azienda-agricola-bosco-isonzo\/"},"modified":"2024-04-10T20:45:56","modified_gmt":"2024-04-10T20:45:56","slug":"azienda-agricola-bosco-isonzo","status":"publish","type":"aziende-private","link":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/aziende-private\/azienda-agricola-bosco-isonzo\/","title":{"rendered":"Azienda Agricola Bosco Isonzo"},"content":{"rendered":"<p>Anbaufl\u00e4che: Familienbesitz entlang des Flusses Isonzo am Stadtrand von Fiumicello Villa Vicentina und gepachtete Fl\u00e4chen in der Gemeinde San Canzian d&#8217;Isonzo: 22 Hektar Weinberge, 50 Hektar Ackerland und ein Olivenhain.<br \/>\nProduktion: Rotwein (Merlot, Cabernet), Wei\u00dfwein (Friulano, Chardonnay, Malvasia, Ribolla Gialla, Prosecco), Wurstwaren, Ackerbau, insbesondere alte Getreidesorten wie \u201eRos di Aquileia\u201c und Hartweizen \u201eSenatore Cappelli\u201c, Obst und Gem\u00fcse, Oliven\u00f6l, Bauernbier, Agriturismo.<br \/>\nDas Unternehmen hat nun die Umstellung der meisten Fl\u00e4chen auf biologischen Anbau abgeschlossen.<br \/>\nSeit 1986 ist die \u201eFrasca\u201c aktiv, die seit 2006 als Agriturismo f\u00fcr Gastronomie betrieben wird, anfangs nur in den Wintermonaten von November bis April ge\u00f6ffnet. Seit 2006 erg\u00e4nzt der Verkauf von Sommerobst und -gem\u00fcse, insbesondere von Aprikosen und den bekannten \u201ePfirsichen von Fiumicello\u201c, das Angebot an Wein und Wurstwaren, und es wurde ein Verkostungsraum und ein Besprechungsraum eingerichtet.<br \/>\nSeit 2011 ist der Agriturismo auch in der Sommersaison im Freien am Kiosk \u201eai talponi\u201c aktiv, nachdem 50 Hektar Land in San Canzian d&#8217;Isonzo gepachtet wurden.<br \/>\nSeit 2022 wird die Idee umgesetzt, das Konzept der Frasca vom Stammhaus in die Stadt zu \u00fcbertragen, und es wurde die \u201eFrasca Pozzar\u201c im Zentrum von Udine er\u00f6ffnet, w\u00e4hrend eine weitere Er\u00f6ffnung im Zentrum von Pordenone geplant ist.<br \/>\nMan kann alles kaufen, was man probieren kann: Wein, lose und in Flaschen, Wurstwaren, Mehle aus \u201ealten Getreidesorten\u201c (Mais \u201eRos di Aquileia\u201c und Hartweizen \u201eSenatore Cappelli\u201c), und von Juni bis September Sommerobst und -gem\u00fcse.<br \/>\nDas Men\u00fc zielt darauf ab, haupts\u00e4chlich die typischen Unternehmensprodukte anzubieten, darunter K\u00e4seplatten kombiniert mit Gelees und Marmeladen sowie Wurstwaren, insbesondere Salami, Pancetta, Ossocollo und gew\u00fcrzter Speck, handwerklich nach friaulischer Tradition hergestellt, hei\u00dfer Cotechino serviert mit Senf, Kren oder Zwiebelmarmelade, s\u00fc\u00df-saures Gem\u00fcse und mit handwerklichen Marmeladen gef\u00fcllte S\u00fc\u00dfspeisen, angereichert mit Angeboten an Gerichten aus der friaulischen und \u00f6sterreichisch-ungarischen Tradition wie Frico, Trippa, Baccal\u00e0, Gulasch und Apfelstrudel. In allen Verkaufsstellen sind auch Gl\u00e4ser mit Marmeladen, s\u00fc\u00df-saurem Gem\u00fcse, Tomatenp\u00fcree und Fruchtnektaren erh\u00e4ltlich, handwerkliche Produktionen der Schwester Sabina\u2019s Agr. Az. La Mel, die die servierten Gerichte begleiten.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3159,"template":"","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"default","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"default","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-opacity":"","overlay-gradient":""}}},"services":[],"private-company-categories":[],"region":[],"province":[],"municipality":[172],"class_list":["post-3385","aziende-private","type-aziende-private","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","municipality-fiumicello-villa-vicentina-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/aziende-private\/3385","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/aziende-private"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/aziende-private"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3385"}],"wp:term":[{"taxonomy":"services","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/services?post=3385"},{"taxonomy":"private-company-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/private-company-categories?post=3385"},{"taxonomy":"region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/region?post=3385"},{"taxonomy":"province","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/province?post=3385"},{"taxonomy":"municipality","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.maretiaris.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/municipality?post=3385"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}